Restaurant Centru Vechi Suceava | Rafinament Clasic

Aperitive

38 Lei Tentacule de caracatiță cu cremă de cartofi aromatizați

250gCaracatiță, piure de cartofi, ulei aromatizat


32 Lei Hummus cu muschi de vită

350gBaghetă, năut, pastă de susan, lămâie, muschi de vită


19 Lei Salată de vinete cu roșii și baghetă

250g


29 Lei Bruschetti de mare

250Baghetă prăjită, cremă de brânză, creveți


29 Lei Bruschetti cu somon

250gBaghetă prăjită, cremă de brânză, somon fumé


18,5 Lei Bruschetti cu roșii

200Baghetă prăjită, roșii, usturoi, ulei de măsline



Ciorbe – Supe creme

Pâine de casă (100g) - 3,00 lei | Foccacia - 4 lei | Foccacia cu mozzarela sau parmezan - 8 lei | Foccacia cu oregano sau usturoi - 6 lei. | Smântână, mudei, ardei iute incluse în preț.

16 Lei Ciorbă de văcuță

430g


16 Lei Ciorbă de rădăuțeană

430g


16 Lei Ciorbă de burtă

430g


16 Lei Zamă de găină cu tăiței de casă

430g


18 Lei Supă cremă de ciuperci cu crutoane aromatizate

350g


19 Lei Supă cremă de roșii cu feta și baghetă crocantă

400g



Desert

18,00 Lei „Muffins au chocolat“ alături de o cupă de înghețată

150g


17,00 Lei Papanași cu smântână și dulceață de afine

250g


19 Lei Clătite cu brânză și smântână la cuptor

300g


17 Lei Cheese cake cu dulceață de afine

200g


18 Lei Millefoglie

200g


19 Lei Trufle cake

180g



Garnituri - Salate acompaniament

Garniturile și salatele de acompaniament se servesc doar împreună cu un meniu principal

7 Lei Mix salată verde cu lămâie

200g


6 Lei Salată de varză

200g


9 Lei Salată de ardei copți cu mentă și ceapă

200g


6 Lei Salată murături

200g


7 Lei Salată de sfeclă roșie cu hrean

180g


7 Lei Salată asortată

200g


11 Lei Sparanghel tras la tigaie

180g


7 Lei Cartofi copți la cuptor

220g


7 Lei Cartofi prăjiți „steak house”

200g


6 Lei Orez basmati

200g


10 Lei Legume la grătar

250g


4 Lei Mămăliguță

200g


9 Lei Spanac la tigaie

200g



Grătare

25 Lei Piept de pui la grătar

200g


28 Lei Piept de curcan la grătar

200g


23 Lei Pulpă dezosată de pui la grătar

200g


57 Lei Mușchi de vită la grătar

200g


25 Lei Ceafă de porc la grătar

220g


27 Lei Tomahawk de porc la grătar

350g


49 Lei Somon la grătar

200g


41 Lei Calamari la grătar

200g


26 Lei File de doradă la grătar

220g


11 Lei Păstrăv la grătar

100g*o porție are circa 250-300g



Tradițional

41 Lei Tochitură Bucovineană

500gCarne de porc, afumătură, cârnați de casă,ou prăjit, brânză burduf, mămăliguță


49,5 Lei Tochitură de berbecuț

550gPastramă de berbecuț Pleșcoi, cârnați picanți de oaie Pleșcoi, mămăliguță, brânză de burduf


29 Lei 5 mititei la grătar cu cartofi ”steak house” și muștar

450g



Mic Dejun

19 Lei Ouă poșate cu spanac și somon fume

450gBaghetă, 2 ouă, spanac sotat, somon fume, sos olandez


19 Lei Oua poșate cu bacon, cheddar și sos de brânzeturi

450gBaghetă, 2 ouă, cheddar, bacon, gorgonzola, parmezan


19 Lei Ochiuri picante cu hummus și ardei copți

450gBaghetă, 3 ouă, hummus, ardei copți, ceapă, fulgi chilli


19 Lei Scrob românesc cu mămăliguță, branză de burduf și murături

450gMămăliguță, 3 ouă, cârnați de porc, bacon, brânză burduf, murături


18 Lei Omletă cu brânză brie și ciuperci sotate în unt

380g3 ouă, brie, champignon, unt, baghetă


17 Lei Omletă cu șuncă și mozzarella

380gBaghetă, 3 ouă, șuncă, mozzarella


19 Lei Scrambled eggs cu prosciutto, mixt de salată și baghetă cu semințe

380gBaghetă, 3 ouă, prosciutto



Preparate de Pasăre

43 Lei Piept de curcan cu sos de citrice și smochine cu orez libanez

380g


39,5 Lei Piept de pui cu sos quatro formaggi

300g


39,5 Lei Piept de pui cu sos mediteranean

350gCapere, măsline verzi, roșii cherry, vin alb


55 Lei Piept de rață cu piure de țelină și sos de fructe de pădure

380g



Paste făcute în casă

38 Lei Tagliatelle „Centru Vechi”

400gTagliatelle, mușchi de vită, ciuperci, ceapă , sos rose


47 Lei Tagliatelle cu fructe de mare

400gTagliatelle, calamari, creveți, roșii cherry, busuioc, capere, sos rose


28 Lei Penne pollo

450gPiept de pui, ceapă, ardei, ciuperci, sos rose


31 Lei Penne quatro formaggi

400gGorgonzola, brie, parmezan, ementaller


28 Lei Spaghetti Bolognese

350gRagu de vită, busuioc, sos Napoli


28,5 Lei Spaghetti Carbonara

400gBacon, ou, smântână, parmezan


33 Lei Tortelini cu somon afumat

350gSomon afumat, usturoi, sos alb



Preparate de Pește / Fructe de mare

62 Lei Creveți ”Centru Vechi”

400gCreveți Black Tiger, usturoi, coriandru, vin alb


47 Lei Calamari prăjiți cu cartofi ”steak house”, mix salate și dressing ”Centru Vechi”

400gCalamari, cartofi, mix salată, dressing, lămâie


59 Lei File de somon cu sos olandez și sparanghel

400g


74 Lei Ton roșu cu piure de cartofi, legume și sos de vin roșu

450g


48 Lei File de doradă cu legume aromatizate și sos mediteranean

400g


35 Lei Păstrăv prăjit în crustă de mălai cu mămăliguță și mujdei

380g


37 Lei Caracatiță ”Centru Vechi”

100g



Pizza

*Sosul pentru pizza se comandă separat, la cerere. Sos de pizza dulce/picant - 2 lei | Sos de smântână cu usturoi - 4 lei | Ulei măsline condimentat cu pepperoncini - 3 lei | Extra la PIZZA - sos roșii 50g - 2,5 lei; mozzarella 50g - 4 lei; parmezan 50g - 4 lei; șuncă 50g - 4 lei; prosciutto crudo 50g - 7,5 lei; salam picant 50g - 3,5 lei; ciuperci 50g - 3,5 lei; gorgonzola 50g - 7 lei; bacon 50g - 4 lei; măsline 50g - 2 lei; piept de pui 50g - 4 lei; porumb 50g - 1,5 lei; salam uscat 50g - 4 lei; salam 50g - 3 lei; ardei gras 50g - 2 lei; rucola 10g - 2,5 lei.

29 Lei Pizza Centru Vechi

550gsos roşii, mozzarella, şuncă, bacon, muşchi de vită marinat, ciuperci, măsline, parmezan, rucola


29 Lei Pizza Specialitatea pizzerului

500gsos roșii, mozzarella, bacon, șuncă, ciuperci, usturoi, busuioc proaspăt


29 Lei Pizza Capriciosa

500gsos roşii, mozzarella, şuncă, salam uscat, ciuperci, măsline, ardei


29 Lei Pizza Tonno

500gsos roşii, mozzarella, ton, măsline, ceapă roşie, lămâie, boabe porumb


29 Lei Pizza Quatro Carni

550gsos roşii, mozzarella, şuncă, bacon, salam, cârnăciori


29 Lei Pizza Quatro Formaggi

450ggorgonzola, parmezan, brânză cheddar, mozzarella


29 Lei Pizza Quatro Stagione

500gsos roşii, mozzarella, şuncă, ardei, măsline, ciuperci


29 Lei Pizza Prosciutto Crudo

450gsos roşii, mozzarella, prosciutto crudo, parmezan, rucola


29 Lei Pizza Carbonara

480gsos roşii, mozzarella, bacon, ou, smântână, parmezan


29 Lei Pizza Pollo

500gsos roşii, mozzarella, boabe porumb, ardei, piept pui, ciuperci


26 Lei Pizza Margherita

450gsos roşii, mozzarella, busuioc


26 Lei Pizza Salami

450gsos roşii, mozzarella, salam italian


26 Lei Pizza Arabbiata

450gsos roşii, mozzarella, salam picant, ardei iuţi


26 Lei Pizza Copii

450gmozzarella, sos de roşii, şuncă, boabe porumb


26 Lei Pizza Prosciutto e Funghi

450gsos roşii, mozzarella, şuncă, ciuperci


26 Lei Pizza Vegetariană (de post)

450gsos roşii, mozzarella vegetală, ciuperci, măsline, dovlecel, porumb, ceapă roşie, ardei


71 Lei Pizza Family

1200gsos de roşii, mozzarella, şuncă, salam, bacon, măsline, ardei, ciuperci, porumb


77 Lei Pizza Family Centru Vechi

1200gsos de roşii, mozzarella, şuncă, bacon, muşchi de vită marinat, ciuperci, măsline, parmezan, rucola



Platouri

52 Lei Platou mix bruschetti

400gSomon, creveți, prosciutto, vinete


85 Lei Platou italian

600gProsciutto crudo, salam uscat, roșii uscate, sparanghel, smochine, parmezan, gorgonzola, brie


121 Lei Platou „Centru Vechi”

900gPastramă de oaie, cârnăciori de oaie Pleșcoi, coaste de porc, bacon, feta, salată de ardei copți
*recomandat pentru 2 persoane


152 Lei Platou de fructe de mare

900gCaracatiță, vongole, midii, creveți, calamari, orez mixt
*recomandat pentru 2 persoane


189 Lei Platoul mofturoșilor

1.800gTomahawk porc, piept de pui, 4 mici, cârnăciori de oaie Pleșcoi, pastramă de oaie Pleșcoi, cartofi copți, mămăliguță, murături, mujdei, brânză de burduf
*recomandat pentru 4 persoane



Preparate de Porc

45 Lei Mușchiuleț de porc cu sos de creveți și legume

400g


43 Lei Mușchiuleț de porc cu piure de cartofi și sos de smântână cu mix de ciuperci

400g


37 Lei Ceafă de porc ”slow cook” cu piure de cartofi și sos de vin

400g


49,5 Lei Coaste de porc iberic cu cartofi ”steak house” și salată de varză roșie

750g



Salate

41 Lei Salată „Centru Vechi”

350gMușchi de vită, bacon, brie, ardei copți, ceapă, mix salată


29 Lei Salată cu piept de pui

350gPiept de pui, ardei, ceapă roșie, măr, ou, mix salată, dressing de iaurt, crutoane


37 Lei Salată cu somon fumé

350gSomon fumé, roșii cherry, ou, fulgi migdale, mix salată, dressing de iaurt cu mentă


49 Lei Salată cu fructe de mare

350gCalamari, caracatiță, creveți, scoici, mix salată, roșii cherry, feta, dressing de citrice


25 Lei Salată vegetariană

350gMix salată, roșii, castraveți, ardei, măsline, ceapă roșie, morcov, măr



Preparate de Vită

74 Lei Mușchi de vită „Centru Vechi”

520gMușchi vită, legume la cuptor, pară, vin roșu


71 Lei Mușchi de vită cu sos de smântână și mix de ciuperci

370gMușchi de vită, mix de ciuperci, smântână


61 Lei Mușchi de vită gătit la plită cu piure de cartofi și sos de vin

370gMușchi de vită, piure de cartofi, sos de vin


47 Lei Friptură de vițel cu orez basmati și spanac

520gMușchi de vițel marinat, spanac, orez, sos Napoli


32 Lei Burger „Centru Vechi”

500gCarne de vită, brânză cheddar, bacon, roșii, salată verde, castraveți murați, sos burger, cartofi ”steak house”



Wok & Risotto

34 Lei Wok cu piept de pui

400gPiept de pui, ou, legume, orez, sos soia


41 Lei Wok cu vită

400gMușchi de vită, ou, legume, orez, sos soia


43 Lei Wok cu creveți

400gCreveți, ou, legume, orez, sos soia


49 Lei Risotto cu fructe de mare și sparanghel

350gRisotto, calamari, creveți, scoici, sparanghel


47 Lei Risotto cu mix de ciuperci de pădure și mușchi de vită

350gRisotto, mușchi de vită, mix ciuperci, ulei de trufe


42 Lei Risotto cu spanac proaspăt și sparanghel

350gRisotto, spanac, sparanghel, smântână