Restaurant Centru Vechi Suceava | Rafinament Clasic

Aperitive

19 Lei Bruschete cu zacusca de hribi

100/70gpâine prăjită, zacusca cu hribi


24 Lei Bruschete Parma

100/80/100gpâine prăjită, prosciutto di Parma, mozzarella


27 Lei Bruschetti di Mare

100/100/70 gpâine prăjită, cremă de brânză, creveţi


25 Lei Bruschete cu somon fume

100/70 gpâine prăjită, cremă de brânză, somon fume)


17 Lei Bruschete cu rosii

100/70 gpâine prăjită,roşii, usturoi, ulei de masline


17 Lei Bruschete cu pasta de masline

100/70gpaine prajita, pasta de masline



Berbecuț

45 Lei Tochitură de berbecuţ cu cârnaţi picanți de casă

200/80/200/70gpastramă berbecuţ, cârnaţi picanți de oaie, mămăliguţă, brânză burduf


16 Lei Miel la grătar acompaniat de cartofi în crustă de sare

100gAtentie! Pretul este per 100g, Produsul are gramaj variabil.



Ciorbe – Supe creme

14 Lei Ciorbă de văcuţă

350/80g


14 Lei Ciorbă de burtă

350/80g


14 Lei Ciorbă rădăuțeană

350/80g


15 Lei Zamă de găină cu tăiței de casă

350/80g


17 Lei Supă cremă de legume însoțită de crutoane aromatizate

350g


17 Lei Supă cremă de broccoli servită cu pâine prăjită

350g


14 Lei Ciorbă de fasole cu afumătură

350/80g


11 Lei Ciorbă de legume

400g


11 Lei Ciorbă de fasole

400g



D`ale Casei

34 Lei Păstrăv curcubeu cu smântână şi mămăligă

220/150/100gpăstrăv, smântână , mămăligă


31 Lei Păstrăv prăjit în mălai cu mămăligută și usturoi

220/150/50g


4 Lei Mititei cu muştar

45greţeta casei vită / porc Comandă minimă - 3 bucăți!


31 Lei Pomana porcului cu mămăliguță și verze murate

250/150/100g


27 Lei Pulpă de pui la ceaun cu mămăliguță și usturoi

220/150/50g


29 Lei Ciulama de pui cu mămăliguță

220/150g


35 Lei Sote de hribi cu mămăliguță

150/200g


36 Lei Hribi cu smântână și mămăliguță

220/150g


17 Lei Brânză cu smântână și mămăliguță

250/150g


23 Lei Orez sălbatic cu mix ciuperci de pădure

180/80g



Desert

19 Lei Clătite „Centru Vechi”

300gclătite cu brânză dulce şi stafide, cireşe confiate, bezea caramelizată


18 Lei „Muffins au chocolat“

150galături de o cupă de îngheţată de vanilie


17 Lei Cheesecake

200 gtort cu brânză Philadelphia și sos de fructe de pădure


17 Lei Millefoglie

200gprăjitură cu foietaj şi cremă Chantily


14 Lei Clătite cu dulceaţă / cremă de ciocolată

250g


17 Lei Papanași cu smântână și dulceață de afine

250g



Garnituri - Salate

6 Lei Cartofi prăjiţi

220g


9 Lei Broccoli gătit la abur

200g


7 Lei Cartofi în crustă de sare

220g


7 Lei Cartofi la cuptor

220 g


9 Lei Orez cu legume

200g


10 Lei Orez libanez

200g


8 Lei Spanac sote

180g


10 Lei Legume la grătar

250g


4 Lei Mămăliguţă

200g


7 Lei Mix salată verde cu lămâie

200g


6 Lei Salată de varză

200g


9 Lei Salată de roşii cu telemea

240g


7 Lei Salată sfeclă roşie cu hrean

180g


8 Lei Salată de crudități cu maioneză

200g


6 Lei Salată de murături

200g


6 Lei Orez basmati

180g


8 Lei Orez sălbatic

180g



Mic Dejun

19 Lei Omletă ”Centru Vechi”*

100/50/50/50/50/50g(oua, bacon, salam uscat, ardei gras, ceapă, roşii, castraveţi, mozzarella) *include o cafea espresso sau un ceai


19 Lei Sandwich ”Centru Vechi”*

150/80/60/80/50g(pâinea casei, şuncă, salam uscat, mozzarella, roşii, salată verde) *include o cafea espresso sau un ceai


15 Lei Omletă cu şuncă, ciuperci şi mozzarella

100/70/80/40/50g(ouă, şuncă, ciuperci, mozzarella, roşii, salată verde)


15 Lei Ochiuri cu bacon și brânză de burduf

100/80/100g


7 Lei Omletă Simplă

100gCompletementare daca se doreste - variante de topping-uri - 4,00 lei
Şuncă - 50g / Bacon - 50g / Mozzarella - 50g / Brânză telemea - 70g / Ulcică lapte acru - 150g



Pasăre

31 Lei Wok thailandez cu piept de pui

250/150gpiept de pui, legume, orez basmati, sos soia


33 Lei Wok thailandez cu piept de curcan

250/150 gpiept curcan, legume, orez basmati, sos soia


37 Lei Baghete „Centru Vechi”

60/80/60/60/100gtempura de piept pui, zucchini, vinete, ardei, sos de brânzeturi fine


37 Lei Piept de pui cu sos quatro formaggi

200/100 g


38 Lei Piept de curcan cu sos de citrice și smochine, orez libanez

180/40/160 g


22 Lei Piept de pui la gratar

200g


22 Lei Pulpă dezosată de pui la gratar

200g


24 Lei Piept de curcan la gratar

200g



Paste

36 Lei Tagliatelle „Centru Vechi”

200/100/100gtagliatelle, muşchi de vită, parmezan, busuioc, ciuperci, sos rose


37 Lei Tagliatelle cu creveți și zucchini

200/80/100/100gtagliatelle, creveți, zucchini, sos rose


28 Lei Penne „Quatro Formaggi”

200/40/40/40/100gpenne, gorgonzola, pecorino, parmezan, sos de smântână


26 Lei Penne „Pollo”

200/100/60/120gpenne, piept de pui, ciuperci, ardei gras, ceapă, sos rose


26 Lei Spaghetti „Bolognese”

200/100/20gspaghetti cu sos bolognese, parmezan


25 Lei Spaghetti „Carbonara”

200/120/60/30gspaghetti cu sos de smântână şi ou, bacon prăjit și parmezan


21 Lei Spaghetti aglio, olio e peperoncino

250/50gspaghetti, usturoi, fulgi peperoncino, pătrunjel, ulei de măsline



Pește / Fructe de mare

40 Lei Wok thailandez cu creveţi, legume și orez basmati

250/150g


28 Lei Medalion de crap romanesc

220g


62 Lei File de somon cu sos olandez și broccoli

180/150g


40 Lei Calamari prajiti cu sos de maioneză și usturoi

200/50g


67 Lei Creveţi „Centru Vechi”

180/150gcreveţi in sos de usturoi și vin alb, coriandru, pâine prăjită


49 Lei File de somon la grătar

200g


11 Lei Păstrăv la grătar

100gAtenție! Prețul este exprimat la 100g. Produsul are o greutate variabilă!


13 Lei Dorada la grătar

100gAtenție! Prețul este exprimat la 100g. Produsul are o greutate variabilă!


40 Lei Calamari la grătar

200g


39 Lei Caracatiță ”Centru Vechi”

100gcaracatiță la cuptor cu sos de usturoi, coriandru și ulei de măsline


53 Lei File șalău de Nil servit cu orez sălbatic și sos de lămâie cu unt

200/150/50g



Pizza

27 Lei Pizza Centru Vechi

550gsos roşii, mozzarella, şuncă, bacon, muşchi de vită marinat, ciuperci, măsline, parmezan, rucola


27 Lei Pizza Specialitatea pizzerului

500gsos roşii, mozzarella, mozzzarella în zer, bacon, şuncă, ciuperci, usturoi, busuioc proaspăt


24 Lei Pizza Margherita

450gsos roşii, mozzarella, busuioc


27 Lei Pizza Capriciosa

500 gsos roşii, mozzarella, şuncă, salam uscat, ciuperci, măsline, ardei


24 Lei Pizza Prosciutto e Funghi

450gsos roşii, mozzarella, şuncă, ciuperci


24 Lei Pizza Vegetariană (de post)

450gsos roşii, mozzarella vegetală, ciuperci, măsline, dovlecel, porumb, ceapă roşie, ardei kapia


27 Lei Pizza Tonno

500gsos roşii, mozzarella, ton, măsline, ceapă roşie, lămâie, porumb


24 Lei Pizza Salami

450gsos roşii, mozzarella, salam italian


27 Lei Pizza Quatro Carni

550gsos roşii, mozzarella, şuncă, bacon, salam, piept de pui


27 Lei Pizza Quatro Formaggi

450gsos roşii, gorgonzola, parmezan, brânză cedar


27 Lei Pizza Quatro Stagione

500gsos roşii, mozzarella, şuncă, ardei, măsline, ciuperci


27 Lei Pizza Pollo

500gsos roşii, mozzarella, boabe porumb, ardei gras, piept pui, ciuperci


27 Lei Pizza Prosciutto Crudo

450gsos roşii, mozzarella, prosciutto crudo, parmezan, rucola


27 Lei Pizza Carbonara

480gsos roşii, mozzarella, bacon, ou, smântână, parmezan


24 Lei Pizza Arabbiata

450gsos roşii, mozzarella, salam picant, ardei iuţi


24 Lei Pizza Vegetariană

450gsos roşii, mozzarella, ciuperci, măsline, dovlecel, porumb, ceapă roşie, ardei kapia


24 Lei Pizza Roma

450gmozzarella, sos de roşii, şuncă


55 Lei Pizza Family

1200gsos de roşii, mozzarella, şuncă, salam, bacon, cabanos, măsline, ardei kapia, ciuperci, porumb


55 Lei Pizza Family Centru Vechi

1200gsos de roşii, mozzarella, şuncă, bacon, muşchi de vită marinat, ciuperci, măsline, parmezan, rucola


2 Lei Sos pomodori făcut în casă

50g



Platouri

98 Lei Platou „Centru Vechi”

200/200/150/100/250/180gpastramă de berbecuţ, cârnaţi picanti de oaie, şunculiţă afumată, telemea, ceapă, roşii Recomandat pentru 4 persoane


67 Lei Platou Italian

450gprosciutto crudo, salam uscat, brie, mozzarella boconcini, parmezan, caise uscate, miere de albine, nuci *Recomandat pentru 4 persoane


180 Lei Platoul mofturoşilor

300/300/400/180/300/700 gpastramă berbecuţ, cârnaţi picanţi, tomahawk de porc, 4 mititei, piept pui, scrijele, brânză burduf, mamaliga, murături, mujdei *Recomandat pentru 4 persoane


165 Lei Platou Eveniment** Varianta 1

2000g- ruladă de curcan cu caise confiate - cotlet de porc umplut cu smochine și brânză cedar - terina de pui învelită în bacon - mini frigărui emmentailer și rosii cherry - choux umplute cu brânză almette - măsline *Recomandat pentru 4 persoane / **Pe baza de precomanda cu minim 24 ore


160 Lei Platou Eveniment ** Varianta 2

2000g- ruladă de porc perfect condimentată învelită cu bacon - baghete de pui în crustă de semințe - pifteluțe din carne de porc cu susan alb / negru - doboș cu șuncă și cașcaval - crochete de cașcaval - roșii umplute cu salată de vinete *Recomandat pentru 4 persoane / ** Pe baza de precomanda cu minim 24 ore



Porc

38 Lei Coaste „Centru Vechi” cu sos BBQ

450g


39 Lei Tochitură Bucovineană la placă încinsă

180/120/50/70/150gcarne porc, afumatură, cârnaţi de casă, ou prăjit, brânză frământată, mămăliguţă


38 Lei Mix grill (cotlet porc, cârnați de porc, mici)

150/100/100g


38 Lei Muşchiuleţ de porc în crustă de ierburi aromatizate

200/180gservit cu cartofi în crustă de sare


22 Lei Tomahawk de porc

220 gcotlet de porc cu os la gratar


22 Lei Ceafă de porc la gratar

220g



Salate

36 Lei Salată „Centru Vechi”

350gmușchi de vită marinat la grătar, bacon crocant, brânză de capră, ardei copți, ceapă, mix salată, dressing de lămâie cu ulei de măsline


27 Lei Salată cu piept de pui

350gpiept de pui la grătar, ardei, ceapă, roșii, măr, ou, mix salată, dressing de iaurt cu mentă, crutoane


29 Lei Salată cu piept de curcan

350gpiept de curcan la grătar, brânză Brie, roșii, mix salată, dressing de oțet balsamic


29 Lei Salată mediteraneană cu ton

350gton, roșii, porumb, ceapă roșie, ardei, ou, castraveți, mix salata, dresing de lămâie


32 Lei Salată cu somon fume

350gsomon fume, roșii cherry, avocado, fulgi de migdale prăjite, mix salată, dressing de iaurt cu mentă


22 Lei Salată vegetariană

350goșii, castraveți, ardei, măsline, ceapă roșie, morcov, mix salată, măr



Vită

36 Lei Wok thailandez cu vită marinată

200/250gantricot de vită marinat, legume, orez sălbatic, sos soia


74 Lei Muşchi de vită „Centru Vechi“

220/300gmuşchi de vită cu sos de vin roşu, pară şi legume caramelizate


67 Lei Muşchi de vită cu sos de smântână și hribi

220/150g


29 Lei Burger “Centru Vechi”

100/100/150/50gcarne de vita “Alsim”, brânză cedar, bacon crocant, roșie, salată verde, ceapă roșie, sos burger, cartofi prăjiți, sos de maioneză cu usturoi


65 Lei Pfeffersteak

200/50gmușchi de vită cu sos de smântână şi piper verde


57 Lei Muşchi de vită la grătar

220gmuşchi de vită autohton


83 Lei Cotlet de vițel în lapte, la grătar

450g