Restaurant Centru Vechi Suceava | Rafinament Clasic

Aperitive

25,5 Lei Bruschete Parma

100/80/100gpâine prăjită, prosciutto di Parma, mozzarella


27,5 Lei Bruschetti di Mare

100/100/70 gpâine prăjită, cremă de brânză, creveţi


28,5 Lei Bruschete cu somon fumé

100/70 gpâine prăjită, cremă de brânză, somon fumé)


17,00 Lei Bruschete cu rosii

100/70 gpâine prăjită,roşii, usturoi, ulei de masline


17,00 Lei Bruschete cu pasta de masline

100/70gpaine prajita, pasta de masline



Preparate de Berbecuț

47,50 Lei Tochitură de berbecuţ cu cârnaţi picanți de casă

200/80/200/70gpastramă berbecuţ, cârnaţi picanți de oaie, mămăliguţă, brânză burduf


75,00 Lei Cotlete de berbecuț

220/150/80gberbecuț în crustă de ierburi cu mămăliguță la grill și sos de ciuperci



Ciorbe – Supe creme

Pâine de casă (100g) - 3,00 lei Smântână (50g) - 3,00 lei Mujdei - (50g) - 3,00 lei Ardei iute 1 buc. - 1,50 lei

15,00 Lei Ciorbă de văcuţă

350/80g


15,00 Lei Ciorbă de burtă

350/80g


15,00 Lei Ciorbă rădăuțeană

350/80g


15,00 Lei Zamă de găină cu tăiței de casă

350/80g


17,00 Lei Supă cremă de ciuperci cu crutoane aromatizate

350g


17,00 Lei Supă cremă de broccoli servită cu pâine prăjită

350g



Desert

19,00 Lei Clătite „Centru Vechi”

300gclătite cu brânză dulce şi stafide, cireşe confiate, bezea caramelizată


18,00 Lei „Muffins au chocolat“ alături de o cupă de înghețată

150g


17,00 Lei Cheesecake

200gtort cu brânză Philadelphia și sos de fructe de pădure


17,00 Lei Papanași cu smântână și dulceață de afine

250g



Garnituri - Salate

Sos gorgonzola - 7,00 lei / Sos de muștar cu oregano - 3,00 lei / Sos de smântână și usturoi - 4,00 lei/ Sos lemonato - 5,00 lei / Maioneză de casă cu usturoi - 4,00 lei / Sos hamburger - 4,00 lei / Sos BBQ - 4,00 lei

6,00 Lei Cartofi prăjiţi

220g


9,00 Lei Broccoli gătit la abur

200g


7,00 Lei Cartofi la cuptor

220 g


9,00 Lei Orez cu legume

200g


8,00 Lei Spanac sote

180g


10,00 Lei Legume la grătar

250g


4,00 Lei Mămăliguţă

200g


7,00 Lei Mix salată verde cu lămâie

200g


6,00 Lei Salată de varză

200g


9,00 Lei Salată de roşii cu telemea

240g


7,00 Lei Salată sfeclă roşie cu hrean

180g


8,00 Lei Salată de crudități cu maioneză

200g


6,00 Lei Salată de murături

200g


6,00 Lei Orez basmati

180g


6,00 Lei Orez basmati

180g


37,50 Lei Hribi cu smântână

220g


16,50 Lei Cartofi umpluți cu gorgonzola și bacon

220g


7,00 Lei Salată mixtă de vară

200g



Grătare

28,00 Lei Burger “Centru Vechi”

100/100/150/50gcarne de vita “Alsim”, brânză cedar, bacon crocant, roșie, salată verde, ceapă roșie, sos burger, cartofi prăjiți, sos de maioneză cu usturoi


38,00 Lei Mix grill

250/100/100gTomahawk, cârnați, mici


14,00 Lei Medalion de crap

100g


56,00 Lei Muşchi de vită la grătar

200gmuşchi de vită autohton


26,00 Lei Tomahawk de porc

300gcotlet de porc cu os la gratar


24,00 Lei Ceafă de porc la grătar

220g


24,00 Lei Piept de pui la gratar

200g


22,00 Lei Pulpă dezosată de pui la gratar

200g


28,00 Lei Piept de curcan la gratar

200g


4,00 Lei Mititei cu muştar

45greţeta casei vită / porc Comandă minimă - 3 bucăți!


49,00 Lei File de somon la grătar

200g


11,00 Lei Păstrăv la grătar

100gAtenție! Prețul este exprimat la 100g. Produsul are o greutate variabilă!


13,00 Lei Dorada la grătar

100gAtenție! Prețul este exprimat la 100g. Produsul are o greutate variabilă!


40,00 Lei Calamari la grătar

200g


28,00 Lei Mușchi de porc la grătar

200g


16,00 Lei Cârnați Patricieni

250g



Mic Dejun

16,50 Lei Friganele ”Centru Vechi”

250/80/80/100gpaine trasa in ou si lapte, sunca Praga, mozzarella, rosii


17,50 Lei Oua posate cu spanac si somon fume

100/150/80/40gciabatta, oua, spanac, somon fume, sos olandez


17,50 Lei Scrob romanesc cu carnati de casa si jumari

150/60/50/120goua, carnati de casa, jumari, ceapa verde, castraveti murati, mamaliga coapta


16,50 Lei Ochiuri picante cu humus si ardei copti

100/150/200gciabatta, oua, humus, ardei copti, ceapa rosie, ulei picant


6,00 Lei Omletă Simplă

100gCompletementare daca se doreste - variante de topping-uri - 4,00 lei
Şuncă - 50g / Bacon - 50g / Mozzarella - 50g / Brânză telemea - 80g / Ulcică lapte acru - 150g / Salam uscat - 50g / Ciuperci - 50g / Branza burduf - 50g / Ciabatta - 100g / Turta plamadita`n casa - 125g / Pizza Pane - 250g


16,00 Lei Sandwich „Capresse”

125/100/150gturta plamadinta`n casa, crema de branza, mozzarella in zer, rosii, zucchini aromatizate, busuioc, ulei masline


15,50 Lei Turta cu snitel traditional

125/125/60/150gturta plamadita`n casa, snitel traditional din piept de pui, cartofi prajiti, castraveti murati, salata verde, rosii, sosul casei


16,50 Lei Turta cu ton si ou

125/70/70/100gturta plamadita`n casa, ton, ou fiert, maioneza, ceapa verde, salata, porumb


16,50 Lei Turta cu prosciutto crudo si mozzarella

125/40/100/80gturta plamadita`n casa, prosciutto, mozzarella, crema branza, rucola, rosii


10,50 Lei Croisant cu unt si dulceata, cafea/ceai

70/25/50/80g



Preparate de Pasăre

38,5 Lei Baghete „Centru Vechi”

60/80/60/60/100gtempura de piept pui, zucchini, vinete, ardei, sos de brânzeturi fine


38,00 Lei Piept de pui cu sos quatro formaggi

200/100 g


39,50 Lei Piept de curcan cu sos de citrice și smochine, orez libanez

180/40/160 g


59 Lei Pulpă de rață pe pat de varză roșie

180/150g



Paste

36,00 Lei Tagliatelle „Centru Vechi”

200/100/100gtagliatelle, muşchi de vită, parmezan, busuioc, ciuperci, sos rose


37,00 Lei Tagliatelle cu creveți și zucchini

200/80/100/100gtagliatelle, creveți, zucchini, sos rose


29,50 Lei Penne „Quatro Formaggi”

200/40/40/40/100gpenne, gorgonzola, pecorino, parmezan, sos de smântână


26,00 Lei Penne „Pollo”

200/100/60/120gpenne, piept de pui, ciuperci, ardei gras, ceapă, sos rose


26,00 Lei Spaghetti „Bolognese”

200/100/20gspaghetti cu sos bolognese, parmezan


26,50 Lei Spaghetti „Carbonara”

200/120/60/30gspaghetti cu sos de smântână şi ou, bacon prăjit și parmezan


21,00 Lei Spaghetti aglio, olio e peperoncino

250/50gspaghetti, usturoi, fulgi peperoncino, pătrunjel, ulei de măsline


29,00 Lei Penne al forno

180/120/100penne, mușchiuleț de porc, bacon, ciuperci, ceapă, sos rose, mozzarella



Preparate de Pește / Fructe de mare

37,50 Lei Păstrăv curcubeu cu smântână

220/150gpăstrăv, smântână


33,50 Lei Păstrăv prăjit în crustă mălai cu mămăligută

220/150/50g


59,00 Lei File de somon cu sos olandez și broccoli

180/150g


40,00 Lei Calamari prajiti cu sos de maioneză și usturoi

200/50g


59,00 Lei Creveţi „Centru Vechi”

180/150gcreveţi in sos de usturoi și vin alb, coriandru, pâine prăjită


39,00 Lei Caracatiță ”Centru Vechi”

100gcaracatiță la cuptor cu sos de usturoi, coriandru și ulei de măsline


53,00 Lei File șalău de Nil servit cu orez basmati și sos de lămâie cu unt

200/150/50g



Pizza

27,00 Lei Pizza Centru Vechi

550gsos roşii, mozzarella, şuncă, bacon, muşchi de vită marinat, ciuperci, măsline, parmezan, rucola


27,00 Lei Pizza Specialitatea pizzerului

500gsos roşii, mozzarella, mozzzarella în zer, bacon, şuncă, ciuperci, usturoi, busuioc proaspăt


24,00 Lei Pizza Margherita

450gsos roşii, mozzarella, busuioc


27,00 Lei Pizza Capriciosa

500 gsos roşii, mozzarella, şuncă, salam uscat, ciuperci, măsline, ardei


24,00 Lei Pizza Prosciutto e Funghi

450gsos roşii, mozzarella, şuncă, ciuperci


24,00 Lei Pizza Vegetariană (de post)

450gsos roşii, mozzarella vegetală, ciuperci, măsline, dovlecel, porumb, ceapă roşie, ardei kapia


27,00 Lei Pizza Tonno

500gsos roşii, mozzarella, ton, măsline, ceapă roşie, lămâie, porumb


24,00 Lei Pizza Salami

450gsos roşii, mozzarella, salam italian


27,00 Lei Pizza Quatro Carni

550gsos roşii, mozzarella, şuncă, bacon, salam, piept de pui


27,00 Lei Pizza Quatro Formaggi

450gsos roşii, gorgonzola, parmezan, brânză cedar


27,00 Lei Pizza Quatro Stagione

500gsos roşii, mozzarella, şuncă, ardei, măsline, ciuperci


27,00 Lei Pizza Pollo

500gsos roşii, mozzarella, boabe porumb, ardei gras, piept pui, ciuperci


27,00 Lei Pizza Prosciutto Crudo

450gsos roşii, mozzarella, prosciutto crudo, parmezan, rucola


27,00 Lei Pizza Carbonara

480gsos roşii, mozzarella, bacon, ou, smântână, parmezan


24,00 Lei Pizza Arabbiata

450gsos roşii, mozzarella, salam picant, ardei iuţi


24,00 Lei Pizza Vegetariană

450gsos roşii, mozzarella, ciuperci, măsline, dovlecel, porumb, ceapă roşie, ardei kapia


24,00 Lei Pizza copii

450gmozzarella, sos de roşii, şuncă


69,00 Lei Pizza Family

1200gsos de roşii, mozzarella, şuncă, salam, bacon, cabanos, măsline, ardei kapia, ciuperci, porumb


75,00 Lei Pizza Family Centru Vechi

1200gsos de roşii, mozzarella, şuncă, bacon, muşchi de vită marinat, ciuperci, măsline, parmezan, rucola



Platouri

98,00 Lei Platou „Centru Vechi”

200/200/150/100/250/180gpastramă de berbecuţ, cârnaţi picanti de oaie, şunculiţă afumată, telemea, ceapă, roşii Recomandat pentru 2 persoane


72,00 Lei Platou Italian

500gprosciutto crudo, salam uscat, brie, mozzarella boconcini, parmezan, caise uscate, miere de albine, nuci **Recomandat pentru 2 persoane


179,00 Lei Platoul mofturoşilor

300/300/400/180/300/700 gpastramă berbecuţ, cârnaţi picanţi/ patricieni, tomahawk de porc, 4 mititei, piept pui, scrijele, brânză burduf, mamaliga, murături, mujdei *Recomandat pentru 4 persoane


160,00 Lei Platou Eveniment** Varianta 1

2000g- ruladă de curcan cu caise confiate - cotlet de porc umplut cu smochine și brânză cedar - terina de pui învelită în bacon - mini frigărui emmentailer și rosii cherry - choux umplute cu brânză almette - măsline *Recomandat pentru 4 persoane / **Comanda minimă este de 3 platouri pe bază de precomandă cu 24 de ore înainte


160,00 Lei Platou Eveniment ** Varianta 2

2000g- ruladă de porc perfect condimentată învelită cu bacon - baghete de pui în crustă de semințe - pifteluțe din carne de porc cu susan alb / negru - doboș cu șuncă și cașcaval - crochete de cașcaval - roșii umplute cu salată de vinete *Recomandat pentru 4 persoane / ** Comanda minimă este de 3 platouri pe bază de precomandă cu 24 de ore înainte



Preparate de Porc

44,00 Lei Coaste „Centru Vechi” cu sos BBQ

600g


39,00 Lei Tochitură Bucovineană la placă încinsă

180/120/50/70/150gcarne porc, afumatură, cârnaţi de casă, ou prăjit, brânză frământată, mămăliguţă


39,50 Lei Muşchiuleţ de porc în crustă de ierburi aromatizate servit cu sos de hribi

200/120gservit cu cartofi în crustă de sare



Salate

39,50 Lei Salată „Centru Vechi”

350gmușchi de vită marinat la grătar, bacon crocant, brânză Brie, ardei copți, ceapă, mix salată, dressing de lămâie cu ulei de măsline


27,50 Lei Salată cu piept de pui

350gpiept de pui la grătar, ardei, ceapă, roșii, măr, ou, mix salată, dressing de iaurt cu mentă, crutoane


29,50 Lei Salată cu piept de curcan

350gpiept de curcan la grătar, brânză Brie, roșii, mix salată, dressing de oțet balsamic


29,00 Lei Salată mediteraneană cu ton

350gton, roșii, porumb, ceapă roșie, ardei, ou, castraveți, mix salata, dresing de lămâie


35,50 Lei Salată cu somon fumé

350gsomon fumé, roșii cherry, ou, fulgi de migdale prăjite, mix salată, dressing de iaurt cu mentă


22,00 Lei Salată vegetariană

350groșii, castraveți, ardei, măsline, ceapă roșie, morcov, mix salată, măr



Preparate de Vită

76,00 Lei Muşchi de vită „Centru Vechi“

220/300gmuşchi de vită, cu sos de vin roşu, pară şi legume caramelizate


71,00 Lei Muşchi de vită cu sos de smântână și hribi

220/150g


65,00 Lei Pfeffersteak

200/50gmușchi de vită cu sos de smântână şi piper verde


47,00 Lei Ossobuco

250/200/100grasol de vițel servit cu legume la abur



Wok

39,50 Lei Wok thailandez cu vită marinată

200/250gantricot de vită marinat, legume, orez sălbatic, sos soia


31,00 Lei Wok thailandez cu piept de pui

250/150gpiept de pui, legume, orez basmati, sos soia


33,00 Lei Wok thailandez cu piept de curcan

250/150 gpiept curcan, legume, orez basmati, sos soia


40,00 Lei Wok thailandez cu creveţi, legume și orez basmati

250/150g


23,00 Lei Wok thailandez vegetarian

200/150gdovlecel, ciuperci, ardei, ceapă, varză, orez basmati, sos soia